Proč jsou ochucené rumy tak oblíbené?
Jedná se o druh rumů, které se dochucují převážně ovocem (mango, pomeranč, banán) nebo čokoládou či třeba vanilkou. Zřídkakdy překročí 40 % alkoholu a jsou notně vyhledávané převážně jako složka do koktejlů.
V oblibě je mají ale lidé jako welcome drinky či párty drinky. Zároveň jsou také velmi oblíbené u něžného pohlaví. On takový dezertní kokosový rum do kávy ale neurazí vůbec nikoho. Ani statného dřevorubce!
Pomerančový alkohol a pomerančový rum
Spojení pomeranče a rumu je ideální pakt, který dodává chuti plnost a exotiku. V posledních letech se jedná o velmi oblíbené spojení, které je stále čím dál tím víc vyhledávané. Nejoblíbenějším zástupcem v sekci pomerančového alkoholu je jednoznačně Cointreau, což ale samozřejmě není rum. Jedná se o likér typu triple sec, který se vyrábí ve Francii už od roku 1885.
Jedním z nejznámějších zástupců pomerančových rumů je Cubanacán Orangerie. Je dobře pitelný i samotný mimo koktejly. Svítivě oranžová barva dává hned na první dobrou najevo, že v tomto rumu hraje pomeranč prim. Přitom kubánské pomeranče měli v dobách před revolucí renomé značně pošramocené kvalitou plodů, které k nám z Kuby chodili. Kyselé a tvrdé. Takové ale v tomto rumu nehledejte. A byť se při výrobě používají kubánské pomeranče, tak rum kubánský není – pochází totiž z Dominikánské republiky. Se svými třiceti procenty je ideálním aperitivem nebo digestivem či welcome drinkem.
Pomerančové rumy z naší nabídky, byste měli ochutnat:
Santa Teresa Orange Rhum
Rum svaté Terezy je směs rumů vyrobených kontinuální destilací, které zrály až deset let v dubových sudech. Vzniká tak, že se maceruje přírodní a chemicky neošetřená pomerančová kůra přímo v samotném rumu. Jedná se o zajímavý nápoj, který své místo najde jako aperitiv při speciálních příležitostech a neztratí se ani v koktejlech.
Espero Elixir
Náš zástupce Dominikánské Republiky, kde se zrcadlí blankytný Karibik a na ulicích se hraje Domino. Právě tato živelnost, a přitom absolutní pohoda bez nádechu našeho středoevropského stresu se snoubí ve vynikající směsi různých dominikánských rumů, které zrají procesem stárnutí Solera 7 až 12 let. V chuti ucítíte pomeranč s nádechem medu. Chuť je měkká, plná skladkosti, a protože se jedná o velmi jemný rum je ideální jako digestiv například po nějakém výborném dezertu. Jednoduše řečeno – za příznivou cenu dostanete opravdu hodně (latinsko-americké) muziky.
Vyzkoušejte i další rumy s ovocnými tóny:
A.H. Riise Family Reserve
Dalo by se říci, že se jedná o kapky, které vám naordinuje sám lékárník. Tenhle lékárník se ale jmenuje Riise a vyrábí rum, který průměrně zraje 25 let. Ročně vyrobí pouze 3000 lahví. Ve svěží temně mahagonové barvě ucítíte lahodném aroma pomeranče, melasy a exotického ovoce.
Plantation O.F.TD. Overproof
Značka Plantation patří mezi přední světové výrobce rumů. Rum určený rumovým znalcům je výrazný v síle i chuti. Aroma je intenzivní, obsahuje tóny kávy, pomerančů, švestek, džemu a lanýžů. Na chuti je cítit karamel, čokoláda, vanilka, skořice, dub, melasa, rozinky, muškátový oříšek a náznaky kouře.
Plantation Jamaica 2007
Objevte novou limitovanou edice rumů značky Dictador. Rima znamená ve španělštině rým. A stejně jako v básni najdete dokonalou symbiózu slov, tak v lahvích Docitador Rima naleznete dokonalou synergii chuti a jedinečnou vůni. V této limitované edici, která zrála v sudech od roku 1997, bylo vydáno pouhých 301 lahví.
