BRANDY MILOVAL SHERLOCK HOLMES
Watson by mohl vyprávět. Sherlock Holmes totiž Brandy miloval. A možná tak trochu stála za jeho ostrovtipem, i když…obrázek si udělejte sami. V minulosti byla Brandy užívaná jako léčivo nebo léčivé sérum a to proti spoustu zdravotním obtížím. Když vás například bolelo břicho nebo v krku, tak se doporučovala Brandy. Ale užívala se dokonce i při hadím nebo hmyzím uštknutí.
CO TO VLASTNĚ JE BRANDY?
Pořád jsou mezi námi lidé, kteří si Brandy pletou s koňakem nebo s whisky. Brandy je ale, jak už napovídá její celý název, pálenka z vína. Slovo Brandy totiž pochází z holandského slůvka Brandewijin. A hádáte správně: překlad tohoto slova znamená pálenka z vína. A právě tady dochází k té mýlce, že Brandy je vlastně koňak, protože koňak je přece pálenka z vína! No není to úplně pravda. Koňak se totiž podobně jako šampaňské vztahuje k místu výroby. Zatímco Brandy se pak vyrábí…no jednoduše všude jinde. Výjimku tvoří jen řecká Metaxa, která spojuje brandy a muškátová vína.
JAK SPRÁVNĚ PÍT BRANDY?
- Je to vlastně podobné jako u whisky nebo koňaku. Můžete zvolit pití čisté brandy nebo si namíchat některý z koktejlu.
- Brandy se servíruje při pokojové teplotě, ale může se podávat i mírně nachlazená. (Převážně pak v letních měsících, kdy má mimo jiné i osvěžit) Brandy můžete také pít ON THE ROCK nebo-li s ledem. Doporučuje se neředit si brandy ledovou tříští ale spíše použít velký kus ledu, který nápoj při tání tolik nerozředí.
- Sklenice na Brandy je stejná jako na koňak. Poznáte jí podle tulipánového tvaru. Právě zúžení v horní části má za účel koncentrovat aroma. Sklenice se zásadně drží za stopku, tak abyste dlaní nezahřívali její obsah.
- Při pití Brandy s ní jemně zakružte tak aby se uvolnila vůně a chuť. Jen tak si naplno vychutnáte veškeré chuťové složky.
- Pijte pomalu – Brandy není žádná limonáda. Měli byste si jí podobně jako koňak nebo whisky hezky vychutnávat.
CO K BRANDY NA STŮL?
- Brandy si skvěle rozumí s výraznými sýry. Takový parmazán je ideální parťák stejně jako Roquefort.
- Doporučuje se také k Brandy zakusovat sušené ovoce – například rozinky nebo sušené švestky či fíky.
- Výborně se pojí s Brandy také kvalitní hořká čokoláda. Zkuste si dát tabulku vysokoprocentní čokolády a poté se nechte unášet chutí kvalitní Brandy.
Někteří lidé tvrdí, že dobrý doutník je nejlepší ve společnosti Brandy.
CHCETE SE DOSTAT DO TAJŮ BRANDY?
YSABEL REGINA 42%
Úchvatná Brandy ze španělské Grand Solera Reserva a koňaku V.S.O.P. Zraje v sudech po sherry Pedro Ximenéz a před stáčením do lahví se filtruje přes dřevěné uhlí.
CARLOS I. 1520 41,1%
Brandy, která oslavuje korunovaci Carlose I. Španělským králem a císařem Svaté říše římské. Jedná se o limitovanou edici, která je vhodná také jako investiční alkohol nebo stylový dárek. Na první pohled vám padne do oka její designová láhev.
OPUS MAGNUM 43%
Jakmile proniknete do tajů Brandy, můžete zvážit její investiční potenciál. Speciální lahev OPUS MAGNUM pochází z limitované edice, která čítá pouhých sto lahví. Opus Magnum znamená v překladu KÁMEN MUDRCŮ.
