Kvalitní rumy
✓Výběr kvalitních rumů
Kvalitní rum nepoznáte podle barvy ani podle ceny, ale podle suroviny, ze které vznikl, způsobu destilace a toho, jak dlouho a v jakých sudech zrál.
V kategorii Kvalitní rumy najdete lahve, které jsme osobně vybrali – od ročníkových rumů Dictador z kolumbijské Cartageny přes venezuelský Diplomático až po single cask edice Plantation (od roku 2024 pod novým názvem Planteray).
Jak poznat kvalitní rum
- ✦ Stáří a ročník – ročník destilace nebo údaj o stáří říká, jak dlouho rum zrál v sudu. U rumů zrajících systémem solera ale číslo na etiketě obvykle neznamená minimální stáří celé lahve – vyplatí se číst popis.
- ✦ Typ sudu – dozrávání v sudech po bourbonu, sherry, portském víně nebo koňaku dává rumu tóny vanilky, sušeného ovoce, kakaa či koření.
- ✦ Síla a úprava – rumy plněné při vyšší síle nebo přímo ze sudu (cask strength, single cask) bývají intenzivnější a méně upravované než běžné blendy.
- ✦ Původ a surovina – většina rumů vzniká z melasy, francouzský rhum agricole z čerstvé šťávy z cukrové třtiny.
Tři hlavní styly rumu
Španělský styl (ron) – jemnější, často nasládlé rumy převážně z kolonových destilačních kolon, typické pro Venezuelu, Kolumbii, Guatemalu nebo Panamu.
Anglický styl (rum) – plnější a aromatičtější rumy z melasy, často z kotlíkových destilačních přístrojů (pot still) – Jamajka, Barbados, Guyana.
Francouzský styl (rhum agricole) – travnaté, ovocné rumy z čerstvé třtinové šťávy z Martiniku (Neisson, Trois-Rivières).
Hledáte lahev, která časem nabude na hodnotě? Podívejte se do kategorie Investiční alkohol.
Řazení produktů
Výpis produktů
✦ OBLÍBENÝ KARIBSKÝ CRAFT RUM ✦ Bumbu Rum 15y je komplexní, jemný a nasládlý rum v ručně vyráběné láhvi se znakem ležatého kříže z cínu a uzavřený pravým přírodním korkem v...
✦ PŘESNĚ 1 908 LAHVÍ, NE VÍC ✦ A.H. Riise Non Plus Ultra La Galante je konkrétní edice s velmi jemnou, komplexní chutí a aroma, vydaná v přesně stanoveném počtu lahví. ✓...
✦ 12LETÝ PRÉMIOVÝ RUM ✦ Dictador Ultra Premium Reserve 12 Years je výtečný kolumbijský rum z Cartageny, zrající solera systémem 8 až 14 let v sudech z 85 % po bourbonu a z 15 %...
✦ JEN 3 000 LAHVÍ, ČÍSLOVANÝCH ✦ The Real McCoy 10YO Virgin Oak je poctou řemeslné preciznosti palírny Foursquare a jejímu legendárnímu master blenderovi Richardu Sealovi, bez...
✦ SOLERA ZDĚDĚNÁ PO ANDALUSII ✦ Cubaney Centenario je nejlepší rum z rodiny Cubaney od dominikánské palírny Oliver & Oliver, blendovaný solerovou metodou zděděnou po...
✦ MODERNÍ KAPITOLA DĚDICTVÍ ✦ Dictador Episodio 1 Sherry Cask 2005 je 16letý kolumbijský rum, který představuje moderní kapitolu rumového dědictví značky Dictador. Rum zraje v...
✦ FINIŠ V SUDU PO AMERICKÉ RAŽI ✦ Plantation SC Panama 14Y je single-cask rum z panamské palírny Alcoholes Del Istmo, který 11 let zrál v sudech po bourbonu, další 2 roky ve...
✦ S NÁDECHEM SHERRY OLOROSO ✦ Plantation SC Barbados Oloroso 10Y je single-cask barbadoský rum, který po 4 letech v sudech po bourbonu a 5 letech ve francouzských sudech po...
✦ TAJNÁ PŘÍSADA MISTRA CORDERA ✦ Diplomático Reserva Exclusiva je dvanáctiletý venezuelský rum, do kterého maestro ronero Tito Cordero, dvojnásobný držitel ocenění Golden Rum...
✦ DVANÁCT LET SE NA ČAS ZTRATILO ✦ Appleton 12 Y.O. Rare Casks je identický blend jako jeho předchůdce Rare Blend, ale s navráceným věkovým prohlášením poté, co palírně dočasně...
✦ Z DÍLNY MISTRA RICHARDA SEALEA ✦ Doorly's 14 Y.O. je blendem kotlíkových a kolonových rumů z prestižní destilerie Foursquare na Barbadosu, kterou vede Richard Seale, jeden z...
✦ JMÉNO PO SKUTEČNÉ LEGENDĚ ✦ Ron de Jeremy XO je příjemně sladký blend prémiových rumů z Barbadosu, Jamajky a Guyany, na jehož tvorbě se podílel legendární mistr Francisco...
✦ VZÁCNÝ RUM PŘÍMO Z PERU ✦ Plantation Peru 2006 vzniká ze spolupráce Alexandra Gabriela, mistra blendera značky Plantation, a Jorgeho Luise Rodrígueze Parajese, mistra...
✦ NEOBVYKLÁ NOTA KARI KOŘENÍ ✦ Plantation Barbados 2005 je rum z proslulé palírny West Indies Rum Distillery, který 11 let dozrával přímo na Barbadosu v sudech po bourbonu, než...
✦ VOŇAVÝ HŘEBÍČEK A SKOŘICE ✦ Plantation SC Panama 2006 je třináctiletý single-cask rum z palírny Alcoholes Del Istmo, který po 10 letech v sudech po bourbonu a 2 letech ve...
✦ ROK V SUDU PO TAWNY PORTU ✦ Plantation SC Trinidad 2002 je osmnáctiletý single-cask rum z Trinidad Distillers Limited, který po 13,5 letech v sudech po bourbonu a 3,5 letech...
✦ SPOJENO V SUDU Z AKÁCIE ✦ Plantation Single Cask Barbados & Jamaica spojuje dva samostatně zrálé destiláty – z West Indies Rum Distillery na Barbadosu a z Long Pond...
✦ CHUŤ JAKO BANANA SPLIT V RUMU ✦ Dictador Parrafo Pardo 2004 je 18letý kolumbijský rum z jediného sudu, který osobně vybral mistr rumař Hernán Parra. Rum zrál v americkém...
✦ SLADKÝ PUDINK S DOTEKEM CHILLI ✦ Dictador Parrafo Pardo 2003 je 19letý kolumbijský rum z jediného sudu, který osobně vybral mistr rumař Hernán Parra. Rum zrál v americkém...
✦ PRESTIŽNÍ INVESTIČNÍ EDICE ✦ Dictador Párrafo Borbón 2003 je silná a výrazná edice kolumbijského rumu, vytvořená Master Blenderem Hernanem Parrou jako součást prestižní...
