Chateau Montifaud Silver 0,7l 40%

✓Detailní popis produktu: Château de Montifaud XO Silver

Château de Montifaud XO Silver Cognac 40% (0,7 l) pochází z panství rodu Vallet, kde se tajemství výroby skvělého koňaku předává z otce na syna již od roku 1866. Na rozdíl od mnoha velkých domů dohlíží rodina na celý proces od pěstování révy odrůdy Ugni Blanc na křídových půdách Petite Champagne až po destilaci a staření ve vlastních sklepech.

Tento výjimečný koňak v kategorii Extra Old těží ze speciálního postupu stárnutí. Vinné destiláty nejprve odpočívají v mladších sudech z francouzského limousinského dubu, odkud získávají strukturu a třísloviny, a následně jsou přesunuty do starších dubových sudů. Celkové zrání v dubových sudech trvá více než 20 let (ve směsi naleznete destiláty staré 20 až 30 let). Dlouhá mikrooxidace vytváří nezaměnitelný tělnatý koňak s fantasticky uklidňujícím závěrem.

✓Degustační profil a tipy k podávání

• ✦ Aroma: Velmi příjemné, jemně ovocné s lehkou pikantností koření a svěžími tóny jarních květů.
• ✦ Chuť: Plná a zaoblená. Na patře rozkvétají výrazné náznaky vanilky, sušených meruněk, karamelek, vlašských ořechů a lehce připáleného cukru. Závěr je velmi dlouhý a uklidňující.
• ✦ Podávání: Doporučujeme vychutnávat čistý v pokojové teplotě (18–20 °C) z koňakové karafové či tulipánové sklenice. Ideální jako slavnostní digestiv k výjimečným událostem.

✓Technické specifikace a doplňkové parametry