Macallan Double Cask 12y 0,7l 40%

✓Detailní popis produktu: Macallan Double Cask 12Y

Macallan Double Cask 12Y 0,7 l (40 %) je ztělesněním řemeslné dokonalosti legendární pálenice Macallan, která byla založena již v roce 1824 Alexandrem Reidem v srdci skotského regionu Speyside. Název Macallan je odvozen z gaelského slova Magh (úrodná půda) a Ellan (odkazující na mnicha sv. Fillana), což zdůrazňuje hluboké historické kořeny a tradici výroby na historickém panství Easter Elchies.

Tato výjimečná edice patří do oslavované řady Double Cask. Pro její výrobu jsou využívány dva typy ručně vybíraných dubových sudů: čerstvé sudy z amerického dubu převratně přepravené do Španělska a sudy z evropského dubu. Oba typy sudů jsou nejprve stařeny španělským sherry Oloroso a následně převezeny do Skotska, kde v nich destilát zraje nejméně 12 let. Americký dub dodává whisky charakteristické tóny vanilky, citrusů a jemného karamelu, zatímco evropský dub přináší tradiční bohatost, sušené ovoce a jemně hřejivé koření.

✓Degustační profil a tipy k podávání

• ✦ Barva: Hřejivě jantarová, přirozená bez přidaných barviv.
• ✦ Aroma: Sladké a bohaté s dominancí krémového vanilkového pudinku, medu, kandelovaného pomeranče, rozinek a čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku.
• ✦ Chuť: Mimořádně jemná a vyvážená. Na patře se rozvíjejí akcenty lučního medu, mléčného karamelu, sušených švestek, citrusové kůry a jemných dřevitých tónů.
• ✦ Závěr & Podávání: Dlouhý, hřejivý a sametový závěr s lehkým dotekem dubového koření a sladkého sušeného fruitu. Doporučujeme podávat čistou při pokojové teplotě ve sklence typu degustace, případně s jednou kostkou ledu.

✓Technické specifikace a doplňkové parametry