Kvalitní rumy
✓Výběr kvalitních rumů
Kvalitní rum nepoznáte podle barvy ani podle ceny, ale podle suroviny, ze které vznikl, způsobu destilace a toho, jak dlouho a v jakých sudech zrál.
V kategorii Kvalitní rumy najdete lahve, které jsme osobně vybrali – od ročníkových rumů Dictador z kolumbijské Cartageny přes venezuelský Diplomático až po single cask edice Plantation (od roku 2024 pod novým názvem Planteray).
Jak poznat kvalitní rum
- ✦ Stáří a ročník – ročník destilace nebo údaj o stáří říká, jak dlouho rum zrál v sudu. U rumů zrajících systémem solera ale číslo na etiketě obvykle neznamená minimální stáří celé lahve – vyplatí se číst popis.
- ✦ Typ sudu – dozrávání v sudech po bourbonu, sherry, portském víně nebo koňaku dává rumu tóny vanilky, sušeného ovoce, kakaa či koření.
- ✦ Síla a úprava – rumy plněné při vyšší síle nebo přímo ze sudu (cask strength, single cask) bývají intenzivnější a méně upravované než běžné blendy.
- ✦ Původ a surovina – většina rumů vzniká z melasy, francouzský rhum agricole z čerstvé šťávy z cukrové třtiny.
Tři hlavní styly rumu
Španělský styl (ron) – jemnější, často nasládlé rumy převážně z kolonových destilačních kolon, typické pro Venezuelu, Kolumbii, Guatemalu nebo Panamu.
Anglický styl (rum) – plnější a aromatičtější rumy z melasy, často z kotlíkových destilačních přístrojů (pot still) – Jamajka, Barbados, Guyana.
Francouzský styl (rhum agricole) – travnaté, ovocné rumy z čerstvé třtinové šťávy z Martiniku (Neisson, Trois-Rivières).
Hledáte lahev, která časem nabude na hodnotě? Podívejte se do kategorie Investiční alkohol.
Řazení produktů
Výpis produktů
✦ OBLÍBENÝ KARIBSKÝ CRAFT RUM ✦ Bumbu Rum 15y je komplexní, jemný a nasládlý rum v ručně vyráběné láhvi se znakem ležatého kříže z cínu a uzavřený pravým přírodním korkem v...
✦ JEN 3 000 LAHVÍ, ČÍSLOVANÝCH ✦ The Real McCoy 10YO Virgin Oak je poctou řemeslné preciznosti palírny Foursquare a jejímu legendárnímu master blenderovi Richardu Sealovi, bez...
✦ S DOTEKEM ČERVENÉHO VÍNA ✦ Plantation SC Barbados 2014 R.E. je single-cask rum z West Indies Rum Distillery, který po zrání v sudech po bourbonu dostal výrazný dotek zrání v...
✦ S NÁDECHEM SHERRY OLOROSO ✦ Plantation SC Barbados Oloroso 10Y je single-cask barbadoský rum, který po 4 letech v sudech po bourbonu a 5 letech ve francouzských sudech po...
✦ Z DÍLNY MISTRA RICHARDA SEALEA ✦ Doorly's 14 Y.O. je blendem kotlíkových a kolonových rumů z prestižní destilerie Foursquare na Barbadosu, kterou vede Richard Seale, jeden z...
✦ JMÉNO PO SKUTEČNÉ LEGENDĚ ✦ Ron de Jeremy XO je příjemně sladký blend prémiových rumů z Barbadosu, Jamajky a Guyany, na jehož tvorbě se podílel legendární mistr Francisco...
✦ NEOBVYKLÁ NOTA KARI KOŘENÍ ✦ Plantation Barbados 2005 je rum z proslulé palírny West Indies Rum Distillery, který 11 let dozrával přímo na Barbadosu v sudech po bourbonu, než...
✦ KOLONA I KOTEL V JEDNÉ LÁHVI ✦ Plantation Barbados 2002 L.E. je patnáctiletý limitovaný rum z Barbadosu, který spojuje destilát z kolonového i tradičního kotlového...
✦ SPOJENO V SUDU Z AKÁCIE ✦ Plantation Single Cask Barbados & Jamaica spojuje dva samostatně zrálé destiláty – z West Indies Rum Distillery na Barbadosu a z Long Pond...
✦ SUD PO SILNÉM PIVU Z BROOKLYNU ✦ Plantation SC Barbados Brooklyn 10Y je desetiletý single-cask rum z West Indies Rum Distillery, který na závěr zrání dostal nečekaný dotek v...
✦ JEN 458 LAHVÍ PRO ČESKO ✦ Plantation Black Cask B&J je pětiletý blend rumů z Barbadosu a Jamajky, které nejprve zrály 1 až 3 roky v sudech po bourbonu ve svých domovských...
✦ ROK V SUDU PO CALVADOSU ✦ Plantation SC Barbados 2014 je single-cask rum z West Indies Rum Distillery, který po 4 letech v sudech po bourbonu a roce ve francouzských sudech...
