Baron Hildprandt Slivovice 2005 Limitovaná edice 50%

Detailní popis produktu

Tato výjimečná edice vznikla v roce s ideálními klimatickými podmínkami pro švestky z jižních Čech, jejichž šťavnatost a cukernatost se naplno promítly do destilátu. Na rozdíl od edic zrajících ve smaltovaných tancích, tato Slivovice 2005 prošla zráním v dubových sudech, což jí propůjčilo jemné dřevité a nasládlé nuance.

Destilace:
Klasická trojitá destilace zajišťuje čistotu a zároveň zvýraznění ovocného charakteru. Destilát si i po letech uchovává 50 % alkoholu, ale jeho síla je elegantně vyvážená měkkostí sudového zrání.

Zrání:
Na rozdíl od běžné produkce tato edice zrála v dubových sudech, které do výsledného profilu vnesly jemné tóny dřeva, vanilkovou hladkost a zaoblený projev.

Charakter:
Ve vůni i chuti dominuje plná švestková sladkost, podpořená dřevitými podtóny. Textura je sametová, hřejivá a dlouhá – ideální pro klidné popíjení při pokojové teplotě.

Původ:
Destilát nese podpis zámecké palírny Blatná, známé důrazem na kvalitu, terroir a řemeslnou práci v malých sériích.