Kraken Black Spiced Limited Edition 2021

Detailní popis produktu

Tato sběratelská edice je poctou legendě o Krakenovi – mořském monstru, které potopilo loď s největší zásilkou černého rumu v dějinách Karibiku. Dodnes se říká, že rum nese jméno po tomto netvorovi jako připomínku jeho ničivé síly.

Destilace: Rum pochází z Trinidadu a Tobaga, kde se destiluje z nepřislazované melasy z třtiny pěstované v údolí řeky. Fermentace probíhá za použití domácích ostrovních kvasinek, destilace v kotlíkovém zařízení Pot Still na vysokou sílu 97,5 %.

Zrání: Rum zraje 2 roky v sudech po bourbonu a Jacku Daniel’s. Následně se v něm maceruje směs hřebíčku, skořice, zázvoru, limety a dalších tajných ingrediencí, které mu dodávají charakteristickou kořeněnou hloubku. Přidává se karamel z místních zdrojů a rum se ředí na výsledných 40 % alkoholu.

Barva: Výrazně černá, s hnědými odlesky při pohledu proti světlu.
Aroma a chuť: Plné a výrazné – melasa, karamel, exotické koření, čokoláda, vanilka, skořice a zázvor vytvářejí komplexní, hřejivý chuťový profil.

Design: Limitovaná láhev edice 2021 je vybavena bioluminiscenční vrstvou, která září pod UV světlem – temný šperk každé sbírky. Dvě ouška na lahvi připomínají námořní tradici, kdy se láhve zavěšovaly kvůli ochraně při plavbě.